La empresa se constituyó en el ejercicio 1988, iniciando su actividad en 1989, cuando la familia Jiménez propuso a una serie de agricultores de la zona que apostaran por cultivos alternativos a los tradicionales del trigo y la cebada. Su actividad principal es la fabricación y comercialización de todo tipo de conservas vegetales, tales como espárragos blancos, pimientos del piquillo, garbanzos, habas, brócoli y un largo etcétera, siendo el producto estrella la haba frita «mini baby».