
FINCHEF, un instrumento para la internacionalización de la gastronomía española
Artículos
6/11/13
Autores
Pablo Aumente
Este artículo forma parte de Empresa Global
Nº 134 - Noviembre 2013
El mantenimiento de este posicionamiento depende, en gran medida,de la capacidad del sector para consolidar las cifras alcanzadas, así como del impulso de medidas quefavorezcan su internacionalización. En este contexto se ha presentado FINCHEF, un instrumento cuyafinalidad y funcionamiento explicamos a continuación. El pasado mes de septiembre se presentó la líneade financiación FINCHEF, el primer instrumentodiseñado por la Compañía Española de Financiacióndel Desarrollo (COFIDES) para ofrecer recursosfinancieros a los restauradores españoles yapoyar su implantación internacional.

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